Olga_Iva 🍴Рецепты ✨️Личный блог

+7

Соус "Сладкий чили" 🌶️ В меру острый и сладкий, как тот самый Heinz. Очень любит моя семья этот соус: он идеален и к роллам, и к курице, и к макаронам. Магазинный с добавками, а домашний — натуральный и вкус точь-в-точь как Heinz, только соблюдайте пропорции и не меняйте ингредиенты. Делюсь проверенным рецептом 🔥 ▫️Перец болгарский красный — 500 г ▫️Перец жгучий — 40 г ▫️Чеснок — 100 г ▫️Сахар — 500 г ▫️Соль — 35 г ▫️Яблочный уксус — 200 мл ▫️Крахмал кукурузный — 15 г ▫️Вода — 100 мл 1️⃣ Овощи чищу, прокручиваю через мясорубку. 2️⃣ Переливаю массу в кастрюлю, довожу до кипения на среднем огне. 3️⃣ Добавляю сахар и соль, варю 15 минут, помешивая. 4️⃣ Развожу крахмал в 100 мл воды до однородности. Вливаю крахмальную смесь в соус, добавляю яблочный уксус. 5️⃣ Варю ещё 10 минут на ме…

Доброе утро ☀️ Привет от красотки Мишель 🐾 ✨ Хорошего вам дня ❤️

+1

Картофель в беконе с чесночным соусом: приготовить проще, чем кажется 🥔🥓 Картошечка в хрустящем беконе, залитая нежным сметанно-чесночным соусом и с сырной корочкой. Это блюдо выглядит празднично, а готовится до смешного просто. Гости оценят 😋 ▫️Картофель некрупный, примерно одинакового размера — 800 г ▫️Бекон сырокопчёный — 200 г ▫️Сметана любой жирности — 200 г ▫️Чеснок — 2–3 зубчика ▫️Свежая зелень — небольшой пучок ▫️Сыр твёрдый — 100–150 г ▫️Соль, перец — по вкусу 1️⃣ Картофель мою. Варю в мундире до готовности. Остужаю, очищаю от кожуры. 2️⃣ Каждую картофелину заворачиваю в полоску бекона или в две, если бекон небольшой. Выкладываю в жаропрочную форму. 3️⃣ Готовлю соус: смешиваю сметану, измельченный чеснок, зелень, соль и перец. Заливаю картофель соусом. 4️⃣ Сверху посыпаю …

Все рецепты в одном месте, не надо искать 😉👇 🥪Бутерброды и тосты: Тортилья "По-русски" Горячий двухэтажный бутерброд Горячие бутерброды а-ля "Роллы" Сырные конвертики с говядиной Бутерброд с кремовой намазкой из творожного сыра и слабосолёной красной рыбы Бутерброд с пышной яичной массой (скрэмблом) Сладкие гренки 🥗Салаты: Салат "Селёдка под шубой" Витаминный салат "Вальдорф" Салат "Крабовый" Салат "Ленивая шуба" Освежающий салат из помидоров и лука Салат "Кобб" Салат "Красное море" 🍤 Закуски: Сельдь в горчично-медовой заправке Малосольные огурцы в пакете Перец в беконе 🍲 Супы: Кефирная заправка с горчицей для окрошки Сливочно-грибной суп 🥘 Вторые блюда (мясо и птица): Курица с грибами в сливочном соусе Пельмени домашние Оладьи из куриной грудки Курино-говяжьи фрикадельки Куриц…

Доброе утро ☀️ Сегодня начинается последняя неделя лета 😌 Ещё немного и август передаст эстафету осени. Это время, когда хочется особенно внимательно вглядеться в каждый тёплый день и просто побыть здесь и сейчас. Лето уходит 🍉🌾 Пусть эта неделя будет для вас светлой и чуточку волшебной!

+2

Девочки, а вы готовите кускус? Если надоели привычные рис и гречка, берите на заметку эту крупу. Готовится она проще простого: заливаем горячей водой (чуть выше уровня крупы), накрываем крышкой, через 10 минут готово! Добавляем соль, сливочное масло, перемешиваем и подаём. Никаких хлопот 🙌 Кускус можно подавать с мясом, овощами, рыбой. 💪 В кускусе много витаминов группы B, особенно B5, который укрепляет иммунитет, повышает жизненный тонус и помогает бороться с усталостью. Также в нём есть калий, фосфор, магний, железо и клетчатка. Он легко усваивается, но при этом даёт энергию надолго благодаря «медленным» углеводам. ⚠️ Важный нюанс: у кускуса средний гликемический индекс (около 65), поэтому тем, кто следит за уровнем сахара, лучше не злоупотреблять.

Доброе утро ☕ Уже чувствуете это особенное пятничное настроение? 🎉 ☺️ Пусть день будет не про "доделать всё на свете", а про "сделаю главное, а остальное подождёт". Хорошей вам пятницы, тёплой, спокойной и неторопливой✨💛

+1

Ох, девчонки, ну и денёк выдался… 😩 У нас сегодня настоящее ЧП: ветер порвал провода и свет отключился. А я такая вся колбаса деловая 😄: поставку упаковала, собралась-оделась, оставалось только QR‑коды распечатать на коробки и отгрузить на Wb. И вот прямо в этот момент — бац! — электричество пропало. Ну как так… Пришлось поставку отменять 😔 Дома холодно, котёл без света не хочет работать, тихо, скучно… Пошла розы обрезать, но там ветер такой, будто крыши сносит, убрала один куст и обратно домой. Ну его... успею ещё обрезать. Сейчас свет наконец‑то включили и сразу так весело 🥰 На ужин решила не мудрить, рецепт совсем простой и супербыстрый. Драники картофельные Картофель — 4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соль, чёрный перец Мука — 1 ст. л. Картофель и лук натираю на тёрке. Добавляю сол…

Доброе утро ☀️ Знакомьтесь — голубая ромашка "Фелиция". Продавцы часто пишут, что это многолетник, но тут есть нюанс: она совсем не любит заморозки. Поэтому даже на Кубани в открытом грунте она растёт как однолетник. Но можно выращивать в контейнерах и на зиму заносить в помещение, тогда Фелиция будет цвести не один год. Я видела Фелицию ярко‑голубой, как кусочек неба, а у меня с фиолетовым подтоном. Фото сделано в первые дни сентября, сейчас они уже отцвели. Вот такая красота, просто загляденье 💙🌼 Продаются саженцами в питомниках, стоимость саженца около 200-250 ₽. А на Озоне видела в семенах, но цену не запомнила. У меня обычно всхожесть семян близится к 0, поэтому предпочитаю саженцы 😄 Хорошего дня, пусть он будет светлым и уютным 😊☕