На обед сегодня планировалась картошечка с зеленью и чесночком, да с аппетитной скумбри... — 1 октября 2026 г. в 12:42:23.627
На обед сегодня планировалась картошечка с зеленью и чесночком, да с аппетитной скумбрией. И скумбрию вчера с вечера купили такую жирненькую. Но планы взяли и поменялись 😞 Моё утро началось с заложенного носа и больного горла; два дня ливней не прошли бесследно. И решила я, что картошечка со скумбрией подождут, а на обед будет простой и Быстрый суп из консервированной рыбы. Готовится он очень быстро, и, уверена, многие его уже варили, но я всё же поделюсь своим рецептом😉 ▫️1 банка консервированной рыбы (у меня скумбрия) ▫️3–4 небольшие картофелины ▫️1 морковь ▫️1 луковица ▫️Соль, перец, зелень по вкусу 1️⃣ Отвариваю картофель до готовности. 2️⃣ Пока картофель варится, делаю зажарку из моркови и лука. 3️⃣ В готовую зажарку выкладываю консервированную рыбу. Если нужно, разминаю её на небольшие кусочки — кто как любит. Протушиваю ещё 1–2 минуты. 4️⃣ К почти готовому картофелю добавляю содержимое сковороды. Варю ещё 5–7 минут, добавив соль, перец и зелень по вкусу.