Американская классика на французский манер, которая хранится вечность 🍫✈️
Американская классика на французский манер, которая хранится вечность 🍫✈️ Знакомьтесь, это легендарное американское печенье, но в моей авторской прокачке. Вообще эту тему придумала американка Рут Грейвс Уэйкфилд еще в 1938 году в своей гостинице Toll House. Но у нее была обычная сухая классика с каплями шоколада. Мы же пошли дальше и добавили туда французского шика в виде миндальной муки. Внутри оно получается влажным и тягучим, как правильный брауни, а сверху покрывается инстаграмной глянцевой корочкой. Мой личный хакерский допил: как только достали печенье из духовки, сразу убирайте его в морозилку на 15 мин. Так оно стабилизируется, станет нереально тягучим по текстуре и в таком виде будет храниться очень долго. Если, конечно, вы не сожрете его в первый же вечер, как я) Рецепт и весь процесс показал на видео, включайте просмотр! #рецепт #печенье Молочный шоколад 100 Слив масло 25 Яйцо 1 Сахар тростник 80 Миндальная мука 40(можете порубить орехи - вкусно будет Мука 40 Разрыхлитель 1/2ч.ложки Соль 1 Шоколад (горький ) 30 Нутелла (по-желанию)