ТВОРЖНЫЙ ТОРТ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА"
ТВОРЖНЫЙ ТОРТ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА" ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ Нам понадобится: Нам нужно для основы : ✅ 1 ст муки ✅ 1 ч.л разрыхлителя ✅ 80 г масла ✅ 2 ст.л сахара ✅ 1 небольшое яйцо Для начинки: ✅ 500 г творога ✅ 0,5 ст сахара ✅ 3 желтка ✅ 1 ст.л манки ✅ 100 г сметаны или густых сливок ✅ ваниль Для суфле: ✅ 3 белка ✅ 3 ст.л сахарной пудры Основа: Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом.Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. Для начинки: Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Для суфле: Взбить белки,в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть "слёзки". Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик (диаметр формы у меня -24 см) слоем 0,5 см. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180С примерно 20- 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Не передержите ! Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии оставляем наш тортик остывать.Суфле чуточку осяде, не волнуйтесь это не страшно. Через мин 40- достаём и пусть постоит ещё до полного остывания. Через часика полтора начнут появляться слёзки, иногда раньше. В идеале торт должен простоять часов 5-6 в остывшей закрытой духовке, а то и всю ночь. Тортик очень вкусный, очень нежный. Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Рецепты Тортов