Домашний торт «Прага»
Домашний торт «Прага» 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 Насыщенные шоколадные коржи, нежный крем и глянцевая глазурь — тот самый торт, который получается особенно вкусным после ночи в холодильнике. Нам понадобится: Для коржей: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сахар — 150 г ✅ Сметана 20% — 200 г ✅ Сгущённое молоко — 100 г ✅ Мука — 180 г ✅ Какао — 30 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Соль — щепотка Для крема: ✅ Желток — 1 шт. ✅ Вода — 20 мл ✅ Сгущённое молоко — 120 г ✅ Сливочное масло — 150 г ✅ Какао — 1 ст. л. Для глазури: ✅ Тёмный шоколад — 100 г ✅ Сливочное масло — 50 г Приготовление Корж. Яйца взбейте с сахаром до светлой пышной массы. Добавьте сметану и сгущённое молоко, перемешайте. Просейте муку, какао, разрыхлитель и соль. Соедините с жидкой смесью, замесите однородное тесто. Перелейте в форму 20–22 см и выпекайте при 180 °C около 30–35 минут. Остудите. Крем. Желток смешайте с водой и сгущённым молоком. На слабом огне, постоянно помешивая, прогрейте до лёгкого загустения. Полностью остудите. Мягкое сливочное масло взбейте до пышности. Постепенно добавьте остывшую сгущённую смесь и какао. Остывший корж разрежьте на 2–3 слоя. Промажьте кремом и соберите торт. Для глазури растопите шоколад со сливочным маслом на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. Перемешайте до гладкости. Покройте верх и бока торта глазурью. Уберите в холодильник минимум на 6 часов, лучше на ночь. Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥 Большой Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов Первым покупателям отдаём за 990₽ + ПОДАРОК🎁 Узнайте как забрать👇️