Рулет "Медовик" с масляным кремом
Рулет "Медовик" с масляным кремом 🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯 Нам понадобится: Для бисквита: ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сахар — 80 г ✅ Мёд жидкий — 1 ст. л. с горкой (30 г) ✅ Мука — 90 г Для крема и пропитки: ✅ Сливочное масло — 120 г ✅ Вареная сгущенка — 5 ст. л. с горкой (около половины банки) ✅ Молоко — 100 мл + 1 ст. л. мёда (для пропитки) ✅ Шоколад — 50 г (для обсыпки) Приготовление: 1️⃣ Взбейте яйца, сахар и мёд до пышной, светлой массы (около 10 минут). Аккуратно, стараясь сохранить воздушность, вмешайте лопаткой просеянную муку. 2️⃣ Вылейте тесто на застеленный пергаментом противень и выпекайте при 200°C 8–10 минут до золотистого оттенка. Готовый горячий бисквит сразу сверните в рулет вместе с пергаментом, оберните влажным полотенцем и оставьте на 10 минут. 3️⃣ Для крема взбейте мягкое сливочное масло до пышности. Не переставая взбивать, по одной ложке введите вареную сгущенку, доводя крем до нежной и однородной консистенции. 4️⃣ Разверните остывший рулет, снимите пергамент. Пропитайте бисквит горячим молоком, в котором предварительно растворили ложку мёда. Смажьте кремом (оставив 2 ст.л. для верха) и снова аккуратно сверните. 5️⃣ Обмажьте рулет остатками крема, щедро обваляйте в тертом шоколаде и уберите в холодильник минимум на 30 минут. Подача: Нарежьте охлажденный рулет на красивые порционные кусочки и подавайте к ароматному чаю или кофе. Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥 Большой Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов Первым покупателям отдаём за 990₽ + ПОДАРОК🎁 Узнайте как забрать👇️