Торт Панчо/Пинчер
Торт Панчо/Пинчер 🖤🍫🖤🍫🖤🍫🖤 Нам понадобится: Бисквит: ✅ 6 яиц ✅ 200 г сахара ✅ Соль щепотка ✅ 200 г муки ✅ 40 г какао ✅ 10 г разрыхлителя ✅ 120 мл молока ✅ 80 г масла Крем: Вариант 1: ✅ Сметана (от 20-25%)- 400 г ✅ Сливки 33% - 200 г ✅ Маскарпоне - 150 г ✅ Сгущенка - пол банки (более густой крем) Вариант 2: ✅ Сметана (от 20-25%) - 500 г ✅ Сливки 33% - 250 г ✅ Сахарная пудра - 100 г (более жидкий крем) Приготовление: Яйца с сахаром и солью взбить до пышной густой пены, масса должна увеличиться в пару раз и стать воздушной. Сухие ингредиенты соединить в миске, постепенно добавлять а яичную массу, просеивая через сито, перемешивать лопаткой снизу вверх. Влить молоко, перемешать, влить масло, перемешать. Вылить всю массу на противень. Выпекать 15-17 минут при 180 градусах. Для крема 1 сливки взбить до мягкий пиков. Отдельно взбить сметану, маскарпоне и сгущенку, соединить обе массы. Для крема 2 взбить сливки до мягких пиков, далее добавить сметану, снова взбить. Не взбивайте долго ни один крем, главное соединить все, этого достаточно, иначе он испортится. С этим кремом можно экспериментировать, сгущенку заменять сахарной пудрой, либо вареной сгущенкой. Можно крем сделать просто на сметане и сахарной пудре, но сметана должна быть самой жирной! Бисквит разрезаем на части и обваливаем в креме. Автор burlishka__9 Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥 Большой Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов Первым покупателям отдаём за 990₽ + ПОДАРОК🎁 Узнайте как забрать👇️