САЛАТ капустный на зиму🥬🥬 — 31 июля 2026 г. в 09:01:01.676
САЛАТ капустный на зиму🥬🥬 Хочу предложить простой, но очень вкусный рецепт приготовления зимнего капустного салата. Готовится он из самых доступных, особенно в сезон, овощей, и отлично хранится в холоде. 🔸Ингредиенты: 🔹Капуста - 1 кг 🔹Огурцы - 300 грамм 🔹Морковь - 300 грамм 🔹Лук репчатый - 300 грамм 🔹Масло растительное - 80 мл 🔹Уксус столовый 9% - 100 мл 🔹Соль - 50 грамм 🔹Сахар - 80 грамм 🔹Перец горошек - 15 штук 🔹Калорийность на 100гр. - 109 ккал. 🔸Приготовление: 1️⃣Капусту тонко нашинкуйте. Морковь очистите от кожуры, натрите на терке. Огурцы нарежьте кружочками, а репчатый лук полукольцами. Соедините овощи в глубокой миске. 2️⃣Добавьте сахар и соль, все перемешайте. Оставьте на 1,5-2 часа, чтобы овощи пустили сок. После влейте растительное масло и уксус, добавьте перец горошком. Еще раз перемешайте. 3️⃣Разложите получившийся салат по чистым стерилизованным банкам. Прикройте крышками, но не закручивайте. 4️⃣В кастрюлю постелите тряпочку или полотенце, поставьте банки и влейте воду по плечики банки. Стерилизуйте в кипящей воде 15 минут на умеренном огне. 5️⃣После герметично закрутите крышки, а банки переверните вверх дном. Заверните в полотенце. Оставьте так до полного остывания, а после храните в холодном месте. Салат готов! Приятного аппетита! #салат #закуска