СТИР-ФРАЙ из курицы 🍗🍗 — 7 августа 2026 г. в 09:01:01.671
СТИР-ФРАЙ из курицы 🍗🍗 Готовим быстрое ароматное блюдо в азиатском стиле — стир-фрай из курицы. Блюдо в концепции «One pot». Все ингредиенты смешиваются и готовятся в одной посуде. 🔸Ингредиенты: 🔹Болгарский перец - 2 шт. 🔹Лук репчатый - 2 шт. 🔹Рисовое вино - 50 ст. л. 🔹Томатная паста - 2 ст. л. 🔹Кукурузный крахмал - 2 ст. л. 🔹Филе куриное - 400 г. 🔹Чеснок - 3 зубчика 🔹Мед - 1 ст. л. 🔹Соль - 1/2 ч. л. 🔹Бульон - 1 стакан или вода 🔹Имбирь молотый - 1/4 ч. л. 🔹Чили хлопья - 1/4 ч. л. 🔹Черный молотый перец - 1/4 ч. л. 🔹Кунжутное масло - 1 ст. л. 🔹Зеленый лук - 1/4 пучка 🔹Кунжут семена - 1 ч. л. 🔸Приготовление: 1️⃣Подготовьте овощи и курицу. Зачистите филе от пленок и сухожилий, нарежьте небольшими кусочками. Очистите чеснок, лук. Освободите от семян и перегородок болгарский перец. Лук нарежьте перьями. Болгарский перец нарежьте брусочками. 2️⃣Соедините лук, болгарский перец и куриное филе в форме, в которой будете запекать и хорошенько перемешайте. 3️⃣Для соуса соедините в емкости измельченный чеснок, имбирь, соль, молотый черный перец, чили, кукурузный крахмал. Можно пробить смесь с помощью погружного блендера. Добавьте мед, томатную пасту, кунжутное масло и бульон. Хорошенько все размешайте. Если у вас нет готового бульона, можно использовать бульонный кубик. 4️⃣Перелейте подготовленный соус в форму. Духовку разогрейте до 200 градусов и запекайте в течение 20-25 минут. Однократно перемешайте блюдо, чтобы курица равномерно подрумянилась. По мере готовности соус загустеет и покроет каждый кусочек глянцевым слоем. 5️⃣При подаче по желанию присыпьте блюдо рубленным зеленым луком, хлопьями чили перца и кунжутом. Приятного аппетита! #курица #горячее #ужин #обед