ГОЛУБЦЫ по-турецки с говядиной в соусе 🔥 — 7 августа 2026 г. в 13:01:01.405
ГОЛУБЦЫ по-турецки с говядиной в соусе 🔥 🔸Ингредиенты: 🔸Для голубцов: 🔹Белокочанная капуста — 1 кочан 🔹Говяжий фарш или телятина — 300 г 🔹Круглый рис — 150 г 🔹Сладкий перец — 1 шт. 🔹Репчатый лук — 2 шт. 🔹Помидор — 1 шт. 🔹Раст. или оливковое масло — 50–60 мл 🔹Томатная паста — 1 ст. л. 🔹Соль — по вкусу 🔹Смесь молотых перцев — по вкусу 🔸Для соуса: 🔹Томатная паста — 1–2 ст. л. 🔹Чеснок — 3–5 зубчиков 🔹Кипячёная вода — 2 стакана 🔹Сахар — 1 ч. л. 🔹Зелень — по вкусу 🔹Соль — по вкусу 🔹Смесь молотых перцев — по вкусу 🔸Приготовление: 1️⃣Капусту разберите на листья. Отварите капустные листья до мягкости и остудите. 2️⃣Рис отварите до полуготовности. 3️⃣Репчатый лук мелко нарежьте. Сладкий перец и помидор нарежьте небольшими кубиками. 4️⃣Обжарьте лук, перец и помидор на растительном или оливковом масле до мягкости. 5️⃣В миске соедините говяжий фарш, рис, обжаренные овощи и томатную пасту. Добавьте соль и смесь молотых перцев по вкусу. Хорошо перемешайте начинку. 6️⃣На каждый капустный лист выложите немного начинки. Сверните плотные голубцы. 7️⃣Для соуса смешайте томатную пасту, измельчённый чеснок, кипячёную воду, сахар, зелень, соль и смесь перцев. 8️⃣Выложите голубцы в кастрюлю или форму. Залейте подготовленным соусом. 9️⃣Тушите под крышкой около 50–60 минут до полной готовности. Приятного аппетита! #капуста #фарш #рис