ЛАГМАН с картофелем, болгарским перцем и томатной пастой🔥 — 27 августа 2026 г. в 17:01:00.707
ЛАГМАН с картофелем, болгарским перцем и томатной пастой🔥 Удивительно простой и невероятно вкусный рецепт среднеазиатской кухни! Предлагаю приготовить лагман с картофелем, болгарским перцем и томатной пастой. 🔸 Ингредиенты: 🔹 Лапша - 200 гр. 🔹 Мясо - 500 гр., желательно говядину или баранину 🔹 Болгарский перец - 1 шт. 🔹 Морковь - 1 шт. 🔹 Лук - 1 шт. 🔹 Картофель - 2 шт. 🔹 Томатная паста - 1,5 ст. л. 🔹 Сахар - 1 ч. л. 🔹 Чеснок - 2 зубчика 🔹 Растительное масло - 50 мл 🔹 Вода - 500-600 мл 🔹 Соль - по вкусу 🔹 Специи - по вкусу, у меня смесь для лагмана 🔸 Приготовление: 1️⃣ Налейте масло в казан и выложите кусочки мяса. Обжарьте мясо до румяной корочки. Очень важно при обжаривании сначала разогреть масло, чтобы мясо выделило сок и стало еще сочнее и вкуснее. 2️⃣ Добавьте нарезанные кубиками лук и морковь. Посолите и добавьте ароматные специи. Обжарьте всё вместе в течение 7-10 минут. 3️⃣ Добавьте нарезанный произвольно перец, томатную пасту, измельчённый чеснок и сахар. Продолжайте готовить еще 2-3 минуты. 4️⃣ Затем добавьте нарезанный небольшими кубиками картофель и перемешайте. Влейте примерно 1 стакан воды. 5️⃣ Тушите мясо с овощами на небольшом огне под крышкой примерно 15 минут (почти до полной готовности картофеля). 6️⃣ Добавьте лапшу. Влейте воду (количество воды зависит от того, насколько жидким или густым вы хотите получить лагман), отрегулируйте на соль и варите около 7-9 минут. ⚠️ Очень важно не переварить лапшу, смотрите инструкцию на упаковке. Лагман с картофелем, болгарским перцем и томатной пастой готов. Приятного аппетита! #лагман #обед