Очень нежный ЛИМОННЫЙ ПИРОГ — тот самый десерт, где сладость идеально дружит с яркой ци... — 8 сентября 2026 г. в 17:01:00.061
Очень нежный ЛИМОННЫЙ ПИРОГ — тот самый десерт, где сладость идеально дружит с яркой цитрусовой кислинкой! Он получается в меру влажным, с тонким ароматом лимона и нежной текстурой — будто кусочек солнечного дня на вашей тарелке. Сохраняйте рецепт: он выручит, когда захочется чего-то уютного к чаю, а гости уже на пороге! 📌 Ингредиенты: 📌 Для теста: 🔹 Сметана — 250 г 🔹 Сливочное масло — 110 г (растопить) 🔹 Сода — ½ ч. л. 🔹 Мука — 2 стакана 🔹 Сахар — 1 стакан (в тесто не идёт, он весь в начинке) 📌 Для начинки: 🔹 Лимон — 1,5 шт. (с коркой) 🔹 Сахар — 1 стакан 📌 Дополнительно: 🔹 Желток — 1 шт. (для смазывания) 🔹 Сахарная пудра — для посыпки ⠀ 📌 Приготовление: ⠀ 1️⃣ Сметану смешать с содой. В сметану добавить растопленное масло, перемешать до однородности массы. Постепенно добавлять муку небольшими порциями. Всыпать 1,5 стакана, проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпать остальную половину стакана. Замесить тесто и разделить его на 2 равные части. 2️⃣ Лимоны нарезать на небольшие дольки (с коркой) взбить в блендере. Измельчённый лимон смешать с 1 ст. сахара. 3️⃣ Духовку нагреть до 180°. Половину теста выложить в качестве основы. Тесто распределить по всей поверхности формы, сделать бортики. Выложить начинку равномерно. Второй частью закрыть начинку. Смазать пирог взбитым желтком. Проткнуть пирог вилкой. 4️⃣ Выпекать 30 мин. Остудить, присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! #лимонныйпирог #нежнаявыпечка #десерт #рецепты #кулинария #вкусныйпирог