Этот торт без выпечки с воздушным кремом и хрустящей крошкой — настоящий гастрономическ... — 2 сентября 2026 г. в 18:37:25.122
Этот торт без выпечки с воздушным кремом и хрустящей крошкой — настоящий гастрономический шедевр! Лёгкий в приготовлении и изысканный на вкус, он обязательно станет украшением вашего стола. ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "НЕЖНЫЙ ХРУСТ" Изысканный десерт с воздушным кремом и хрустящей крошкой ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ КРЕМА: ✅ Яйца — 2 шт ✅ Ванильный сахар — 1 ч.л. ✅ Сахар — 200 г ✅ Кукурузный крахмал — 1 ст.л. (10 г) ✅ Сметана 15% — 600 г ✅ Сливочное масло — 50 г ДЛЯ ТЕСТА: ✅ Мука — 500 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Сливочное масло — 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В сотейнике смешайте яйца, ванильный сахар, сахар, крахмал и сметану. 2. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. 3. Снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте до гладкости. Остудите крем. 4. Соедините муку, сахар и размягчённое сливочное масло. 5. Перетрите смесь руками в мелкую крошку. 6. Обжарьте крошку на сухой сковороде до золотистого цвета, помешивая. 7. В форму или на блюдо выкладывайте слоями: крошка → крем → крошка. 8. Повторите слои 3–4 раза, завершив слоем крошки. 9. Уберите торт в холодильник на ночь для пропитки. СОВЕТЫ • Перед подачей украсьте свежими ягодами или мятой — так десерт станет ещё ярче и ароматнее. НАШИ КАНАЛЫ: