Простой, быстрый и невероятно вкусный — этот торт без выпечки станет настоящей находкой...
Простой, быстрый и невероятно вкусный — этот торт без выпечки станет настоящей находкой! Нежный заварной крем, шоколадная крошка и хрустящая основа из печенья. Советую попробовать — всего 20 минут готовки и потрясающий десерт у вас на столе! ТОРТ ЗА 20 МИНУТ Самый любимый десерт, который так быстро готовится! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы (на форму 18 см): ✅ Шоколадное печенье — 300 г ✅ Сливочное масло (растопленное) — 50 г ✅ Молоко — 3–6 ст. л. (по консистенции) Для начинки: ✅ Сметана 20% — 400 г ✅ Яйца — 2 шт ✅ Кукурузный крахмал — 50 г ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 120 г ✅ Ванильный сахар — 10 г ✅ Сливочное масло — 80 г (мягкое) ✅ Шоколад — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В сотейнике смешайте сметану, яйца, крахмал, соль и сахар. Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, до первых пузырьков. Варите ещё 1 минуту, остудите до комнатной температуры. Вмешайте ванильный сахар и мягкое масло — обе массы должны быть одинаковой температуры. Взбейте до однородности. Добавьте шоколадную крошку по желанию. 2. Измельчите печенье в крошку. Добавьте масло и молоко, перемешайте. Отделите треть для посыпки, остальную массу выложите в форму, формируя дно и бортики. 3. Выложите крем в основу, разровняйте. Сверху посыпьте оставшейся крошкой и слегка утрамбуйте. Уберите в холодильник минимум на 8 часов. СОВЕТЫ: - Для крема используйте свежие яйца и обязательно тщательно прогревайте массу, чтобы не осталось сырого вкуса. - Количество молока регулируйте по консистенции — основа должна хорошо лепиться, но не быть слишком жидкой. - Перед подачей дайте торту немного постоять при комнатной температуре для лучшего раскрытия вкуса. НАШИ КАНАЛЫ: