Готовила просто пиццу, а получилась прямо школьная, как в детстве! Мягкая, пышная, аром...
Готовила просто пиццу, а получилась прямо школьная, как в детстве! Мягкая, пышная, ароматная – эта пицца вызывает тёплые воспоминания с первого кусочка. Тесто — просто волшебство, а начинка классическая и любимая с детства. ШКОЛЬНАЯ ПИЦЦА Это самое вкусное тесто для пиццы, которое я готовила. Воздушное, пышное, нежное – на вкус просто пушка. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Дрожжи – 11 г ✅ Сахар – 40 г ✅ Молоко тёплое – 300 г ✅ Сливочное масло растопленное – 30 г ✅ Яйца – 2 шт ✅ Соль – 1 ч.л с горкой ✅ Мука – 550 г НАЧИНКА: ✅ Колбаса ✅ Солёные огурцы ✅ Сыр ✅ Маслины (по желанию) СОУС: ✅ Майонез + кетчуп ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Соединяем дрожжи, сахар и тёплое молоко, оставляем до образования шапочки. 2. Добавляем растопленное масло, яйца, соль, просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто. 3. Убираем тесто в тёплое место для подъёма. 4. Делим тесто на порционные кусочки, растягиваем, оставляем на расстойку 15–20 минут. 5. Раскрываем тесто, смазываем соусом, выкладываем начинку: сыр, солёные огурцы, колбаса, маслины, снова сыр. 6. Выпекаем при 190°C 20 минут. СОВЕТЫ: - Для более выразительного вкуса используйте копчёную колбасу или ветчину. - После выпечки дайте пицце немного «отдохнуть» под полотенцем — корочка станет ещё мягче. НАШИ КАНАЛЫ: