Этот аромат разносится по всей квартире, как только достаёшь её из духовки! Мягкая, воз...
Этот аромат разносится по всей квартире, как только достаёшь её из духовки! Мягкая, воздушная и очень домашняя шарлотка — то, что нужно к вечернему чаю. Готовлю её постоянно, и вам очень советую! ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ Нежная, ароматная классическая шарлотка — идеальный пирог на скорую руку. Пышный, простой и всегда удачный! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 5 шт. (средние) или 6 шт. (мелкие) ✅ Сахар — 200 г ✅ Ванилин — по вкусу ✅ Соль — щепотка ✅ Разрыхлитель — 1 ч.л ✅ Мука — 200 г ✅ Яблоки — 3–4 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Вбейте яйца в сухую миску, добавьте сахар, ванилин и щепотку соли. Взбивайте 10 минут, начиная с низкой скорости и постепенно увеличивая до максимальной. Масса должна стать светлой и пышной. 2. В три приёма всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой снизу вверх. 3. Смажьте форму (22 см) сливочным маслом. Выложите на дно нарезанные яблоки, затем залейте тестом (или наоборот — сначала тесто, сверху яблоки). 4. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C (режим верх-низ) около 40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой. 5. Остудите пирог в форме, затем при желании посыпьте сахарной пудрой. СОВЕТЫ: - Если яблоки кислые, можно посыпать их сахаром и корицей для усиления вкуса. - Не открывайте духовку первые 30 минут — иначе пирог может осесть. НАШИ КАНАЛЫ: