Этот медовик — просто находка! Мягкие коржи, воздушный крем и волшебный аромат мёда. Го...
Этот медовик — просто находка! Мягкие коржи, воздушный крем и волшебный аромат мёда. Готовится легко, а результат точно покорит с первого кусочка. Обязательно попробуйте — особенно к чаю! НЕЖНЫЙ МЕДОВИК ЗА МИНИМУМ ВРЕМЕНИ Мой самый любимый торт. Обязательно приготовьте! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сахар — 200 г ✅ Масло или маргарин — 100 г ✅ Яйца — 3 шт ✅ Мёд — 130 г ✅ Соль — щепотка ✅ Разрыхлитель — 20 г (или сода — 10 г) ✅ Мука — по консистенции теста Для крема: ✅ Сливки от 30% — 500 г ✅ Сметана — 500 г ✅ Ванильный сахар — 8 г ✅ Сахарная пудра — 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В кастрюле соедините сахар, масло, яйца и мёд. Варите на медленном огне до растворения всех ингредиентов. 2. Добавьте щепотку соли и разрыхлитель (или соду), варите ещё 2 минуты. 3. В горячую массу всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Разделите его на 9 частей и оставьте отдохнуть на 20 минут. 4. Раскатайте коржи диаметром 24 см. Выпекайте каждый при 200°C около 5 минут. 5. Для крема взбейте все ингредиенты до пышной однородной массы. 6. Промажьте коржи кремом, сформируйте торт. Обрезки измельчите в крошку и обсыпьте верх и бока. 7. Дайте настояться минимум 5 часов в холодильнике. СОВЕТЫ: - Мед выбирайте натуральный и жидкий для лучшего аромата. - Коржи раскатывайте тонко, чтобы торт был особенно нежным. - Чем дольше настоится, тем мягче и вкуснее станет медовик. НАШИ КАНАЛЫ: