Эти творожные булочки — просто находка! Нежнейшее тесто, аромат, как из детства, и люби...
Эти творожные булочки — просто находка! Нежнейшее тесто, аромат, как из детства, и любимая начинка из сгущёнки или джема. Готовятся легко, а результат — как из пекарни! ТВОРОЖНЫЕ СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ Невероятно мягкие, сладкие и ароматные — идеальны к чаю или на завтрак! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ 500 г муки ✅ 200 г творога (в брикете) ✅ 1 яйцо + 1 яйцо для смазывания ✅ 100 г сливочного масла ✅ 100–150 г сахара ✅ ½ ч. л. соли ✅ 200 мл молока ✅ 7 г сухих дрожжей НАЧИНКА: ✅ варёная сгущёнка или густой джем ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Развести дрожжи в тёплом молоке, оставить на 10 минут. 2. Смешать творог, яйцо, растопленное масло, сахар и соль. Влить молоко с дрожжами, перемешать. Добавить муку и замесить мягкое тесто. 3. Оставить тесто в тёплом месте на 1 час. 4. Разделить тесто на 8 частей, немного постоять. Сформировать булочки с начинкой, переложить на противень и оставить на 15 минут. 5. Смазать яйцом, выпекать при 170°C 45–50 минут до румяной корочки. 6. Посыпать сахарной пудрой по желанию. СОВЕТЫ: 1. Для особенно нежного теста используйте творог без крупинок — лучше всего подойдёт мягкий брикетированный. 2. Если джем жидкий, добавьте в него немного крахмала, чтобы начинка не вытекала при выпечке. НАШИ КАНАЛЫ: