🥞 Оладьи как пончики
🥞 Оладьи как пончики 📝 Ингредиенты: Кефир тёплый - 300 мл Яйцо - 1 шт Соль - щепотка Сахар - 2 ст.л Мука - 260-280 гр Сода - 1 ч.л (без горки) Ванилин, корица (по желанию) 🔥 Приготовление: 1. В большую миску вбить яйцо. 2. Добавить сахар и соль, слегка взбить венчиком. Влить кефир (теплый). Тщательно перемешать. 3. Постепенно добавить просеянную муку. Тщательно перемешать. Нужно добиться консистенции густого крема. Перемешать, чтобы не было комков. В конце добавить соду, снова хорошо перемешать, далее уже тесто не перемешиваем. 4. Жарить оладьи на медленном огне в сковороде с достаточным количеством масла (сначала под крышкой) до румяной корочки с обеих сторон. Приятного аппетита! 🥞
185 просмотров