Пышные оладьи — это маленькое чудо на завтрак, которое всегда поднимает настроение! Гот...
Пышные оладьи — это маленькое чудо на завтрак, которое всегда поднимает настроение! Готовятся просто, а результат — нежные, воздушные и очень вкусные. Попробуйте сами и убедитесь, что сделать идеальные оладьи легко! ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ Простой рецепт нежных и пышных оладий на кефире. Отлично подходят для семейного завтрака. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ 1 яйцо ✅ 500 мл кефира ✅ 3 ст. л. сахара ✅ Щепотка соли ✅ 1 ч. л. соды ✅ \~400 г муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подогрейте кефир до тёплого состояния. 2. В миске смешайте яйцо, тёплый кефир, соль, сахар и соду. 3. Постепенно добавляйте муку, перемешивая до нужной густоты. 4. Накройте тесто и оставьте на 20 минут. 5. Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. 6. Выкладывайте тесто ложкой или кондитерским мешком. 7. Жарьте оладьи под крышкой на минимальном огне с обеих сторон до золотистого цвета. СОВЕТЫ: - Чтобы оладьи получились особенно пышными, используйте свежую соду и хорошо прогрейте сковороду перед жаркой. - Не переворачивайте оладьи слишком рано — дождитесь появления пузырьков на поверхности и золотистой корочки по краям. НАШИ КАНАЛЫ: