Когда попробовала приготовить этот домашний тонкий лаваш, больше ни разу не захотелось ...
Когда попробовала приготовить этот домашний тонкий лаваш, больше ни разу не захотелось покупать готовый. Эластичный, мягкий, не рвётся и идеально подходит для любой начинки! ТОНКИЙ ДОМАШНИЙ ЛАВАШ Простой рецепт тонкого лаваша без дрожжей — получается мягкий, гнётся без трещин и идеально сочетается с любой начинкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ 200 мл кипятка ✅ 2 ст. л. растительного масла ✅ 1 ч. л. соли (без горки) ✅ 350 г муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешать муку с солью. Влить кипяток и масло, быстро перемешать ложкой. Затем вымесить руками до мягкого и не липнущего теста. 2. Накрыть тесто пленкой и оставить на 15 минут. 3. Разделить на 8 равных частей, каждую раскатать в тонкий пласт (2–3 мм). 4. Обжаривать на сухой сковороде: сначала 1 минуту с одной стороны, затем 30–40 секунд с другой, пока не появятся золотистые пятна. 5. Сразу после обжарки накрыть горячие лаваши влажным полотенцем или сбрызнуть водой, чтобы сохранить мягкость и эластичность. СОВЕТЫ: — Храните лаваши в пакете при комнатной температуре до 3 дней, либо замораживайте. — Чтобы сохранить идеальную мягкость, не передерживайте на сковороде — пересушенный лаваш ломается. НАШИ КАНАЛЫ: