Сегодня на ужин — аппетитное блюдо, которое приятно подать к общему столу.
Сегодня на ужин — аппетитное блюдо, которое приятно подать к общему столу. Куриные фрикадельки в сметанном соусе Нежный соус с укропом хорошо сочетается с картофельным пюре. Порции: 4. Время: около 45 минут. Ингредиенты: • Куриный фарш — 500 г • Лук — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Панировочные сухари — 30 г • Сметана 15% — 200 г • Мука — 1 ст. л. • Вода — 250 мл • Растительное масло — 1 ст. л. • Укроп — 15 г • Картофель — 700 г • Молоко — 150 мл • Сливочное масло — 25 г • Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1. Смешайте фарш, натёртый лук, яйцо, сухари, соль и перец. Сформуйте небольшие шарики. 2. Обжарьте на масле 5 минут, переворачивая. 3. Размешайте сметану и муку, постепенно добавьте воду. Влейте к фрикаделькам, тушите под крышкой 20–25 минут на слабом огне, до 74 °C в центре. 4. Картофель отварите в подсоленной воде 20–25 минут. Слейте, разомните с тёплым молоком и маслом. 5. В соус добавьте укроп. Подавайте с пюре. Пишите в комментариях отзывы о рецептах, как у вас получилось приготовить то или иное блюдо, а также присылайте фото ваших кулинарных побед.