«Битва за гостя»: ресторанный маркетинг как система — 2 июля 2026 г. в 11:20:41.688
«Битва за гостя»: ресторанный маркетинг как система Ресторанный рынок стал жёстче: выросли издержки, поменялось поведение гостей, конкуренция усилилась, а привычные инструменты продвижения работают хуже. В этой реальности маркетинг ресторана перестает быть «красивыми постами» и превращается в систему: от позиционирования и меню до лояльности, репутации и повторных визитов. «Битва за гостя» Ирины Авруцкой, основателя международного консалтингового агентства Like4like и практика ресторанного маркетинга, вышла в 4-м доработанном издании. В основе книги: • 13 лет профессионального опыта автора • работа с международными брендами TGI Fridays, Costa Coffee, Papa John’s; • консалтинг для ресторанных компаний в 100 городах 15 стран мира; • практические инструменты по стратегии, меню, программам лояльности и работе с отзывами. Это прикладное руководство для рестораторов, управляющих и маркетологов, которые хотят усилить бренд, повысить узнаваемость заведения и возвращаемость гостей. «Битва за гостя» это готовый бизнес-план для вашего заведения в книжной обложке. Издано при поддержке PremiumBonus Jamm Group LLC. Полистать и купить книгу в печатном или электронном виде можно по ссылке https://clck.ru/3USi78