Паштет из шампиньонов — 28 апреля 2026 г. в 13:14:03.954
Паштет из шампиньонов Способ приготовления : Шампиньоны хорошо промойте и нарежьте хаотично - они все равно будут обжариваться и потом пробиваться. Репчатый лук нарежьте кубиком мелким и обжаривайте на растительном масле до мягкости. Добавьте к луку грибы и так же обжаривайте до полного выпаривания жидкости. Добавьте грибной соевый соус вианг - он нейтральный, не такой соленый как классический, но с ярким ароматом и вкусом грибов. По вкусу хмели сунели, соль и перец черный молотый. Остывшую пережарку переложите в блендер, добавьте отварные яйца, кедровые орехи и пробейте до однородной массы. Ваш паштет готов, а если переложить его в стерилизованную банку и под крышку - срок хранения в холодильнике увеличится в разы. Ингредиенты: ✅Шампиньоны - 400 гр ✅Грибной соевый соус - 50 гр ✅Лук репчатый - 100 гр ✅Масло растительное - 20 гр ✅Яйцо - 2 штуки ✅Кедровые орехи - 15 гр ✅Соль/перец/хмели сунели - по вкусу Приятного аппетита и спасибо за подписки