Летом острые кишечные инфекции регистрируются чаще! — 7 июля 2026 г. в 02:41:33.516
Летом острые кишечные инфекции регистрируются чаще! 🌞В жаркое время года меняется образ жизни. Люди совершают больше поездок, прогулок и часто питаются вне дома! Летом риск инфекционного заражения через продукты питания повышается потому что: 🔻продукты дольше находятся без охлаждения – на пикниках, даче, в дороге или на открытом воздухе 🔻больше питания вне дома – уличная еда и временные точки питания 🔻не всегда строго соблюдают санитарные условия 🔻сложнее поддерживать привычную гигиену рук – не всегда есть доступ к воде и мылу Снизить риск помогает: ✅хранение продуктов в холодильнике или термосумке ✅мытье рук перед едой, после посещения общественных мест и туалета или применение антисептика ✅употребление бутилированной воды ✅внимание к срокам и условиям хранения ✅тщательное мытье овощей, фруктов, зелени и ягоды. ✅правильное приготовление мяса, яиц, рыбы и других продуктов ❗Если продукт внушает подозрение по внешнему виду, запаху, вкус или консистенции откажитесь от его употребления в пищу! В 2026 году специалисты Управления Роспотребнадзора получили 49 обращения от граждан, в которых были жалобы об угрозе жизни и здоровью после посещения заведения общественного питания. 📝По результатам рассмотрения обращений выдано 18 предостережений о недопустимости нарушения санитарного законодательства, проведено 9 эпидемиологических расследований и составлено 2 протокола о временном запрете деятельности для заведений общественного питания. Чаще всего граждане жаловались: 📍на признаки острой кишечной инфекции после еды 📍на несвоевременную уборку помещений 📍на наличие грызунов и насекомых 📍на отсутствия возможности помыть руки под проточной водой (также отсутствие туалета для посетителей) 📍на нарушение правил личной гигиены сотрудниками заведения общепита при порционировании блюд ВАЖНО. При первых признаках острой кишечной инфекции обращайтесь в медицинские организации! НЕ занимайтесь самолечением! ☝О каждом случае инфекционного заболевания или подозрении на него медицинская организация обязана передать в органы санитарного надзора экстренное извещение, на основании которого и проводится эпидемиологическое расследование и принимаются необходимые профилактические меры в отношении заведения общепита. СОВЕТУЕМ к выбору заведения общепита подходить очень внимательно и питаться в проверенных местах!