👩🎓Calamus - слово из латыни, означает тростник, перо. Именно от него происходит слов... — 29 июля 2026 г. в 12:39:34.787
👩🎓Calamus - слово из латыни, означает тростник, перо. Именно от него происходит слово кальмар. Ведь и правда форма кальмара напоминает перо ) Мы привезли кальмара в двух видах от одного производителя. Оба — гигантский кальмар Dosidicus Gigas из Тихого океана. Импортёр Мореодор. Но это разные продукты для разных задач. 🔵 Кольца кальмара, 4–9 см, IQF, 1 кг Классика. Чистые белые кольца без кожи — уже готовы к приготовлению. Размер 4–9 см — крупные, красивые, хорошо держат форму во фритюре и на гриле. Идеальны, когда кальмар — главный герой блюд: 🍟 В кляре — хрустящая корочка, сочное мясо внутри 🔥 На гриль с лимоном 🍝 В пасту или сливочный суп Заказать 👉 https://rybtochka.ru/moreprodukty/tproduct/369043398503-kalmar-koltsa 🟠 Филе кальмара фигурное «Ёжик» IQF Это уже интереснее 😄 Посмотрите на фото — на каждом кусочке фигурные насечки в виде ёжика. Это не просто украшение — это технология. Маринад и соус проникают глубже, вкус получается насыщеннее. При жарке на сильном огне кусочки красиво разворачиваются — как в японском ресторане. Идеал для азиатской кухни: 🥘 Жаркое с соевым соусом, имбирём и кунжутом 🔥 На гриле — насечки дают красивый рисунок 🥗 Тёплый салат с кунжутным маслом Заказать 👉 https://rybtochka.ru/moreprodukty/tproduct/894566987753-kalmar-yozhik 🔥 Главное сильный огонь — максимум 2–3 минуты. Дольше — кальмар станет резиновым. Перед жаркой обсушить бумажным полотенцем — тогда будет корочка, а не тушение. 100 ккал/18 г белка/2 г жира на 100 г — один из самых диетических морепродуктов.