Сериолелла из Аргентины — рыба которой нет в обычных магазинах 🤩 — 10 июня 2026 г. в 12:07:08.281
Сериолелла из Аргентины — рыба которой нет в обычных магазинах 🤩 1 кг - 756 руб Честно скажу: когда я её нашла у поставщика — сама полезла изучать. Название незнакомое. Рассказываю что узнала. Это рыба обитает в тёплых водах океана. Мясо плотной но нежной текстуры с высокой жирностью. Наша партия — тушки 1,2–1,8 кг, формат HGT (без головы, потрошёная) — всё лишнее уже убрано. Вкус и текстура: Мясо белое, нежное и жирное. По ощущению — что-то среднее между масляной рыбой и сибасом. Плотное, не разваливается при готовке, сочное. Особенно хороша в копчёном виде — но и запечённая, и жареная очень достойна. Как готовить: 🔥 Идеальна для домашнего копчения 🔥 Запечь целиком при 180° — 25–30 минут, лимон + чеснок + зелень 🍳 Стейки на сковороде — 4–5 минут с каждой стороны 🔥 На гриле — плотное мясо идеально держит форму 🫙 Засолить как форель — жирность позволяет, результат отличный Польза при умеренном употреблении: Полезна для сердечно-сосудистой системы, кожи и волос. Богата хромом, калием, магнием, фтором и полиненасыщенными жирами. Употребление умеренное потому что : При чрезмерном употреблении сериолелла может вызвать расстройство пищеварения — в ней высокое содержание жиров. Рекомендуемая порция — 100 -150 г в день. Это не повод не пробовать — это повод не есть полкило за один раз 😄 Это редкий продукт — в обычных сетевых магазинах вы её не найдёте. А у нас она доступна к заказу ЗДЕСЬ