НОВИНКА - Нерка стейк 1576 руб/кг — 30 сентября 2026 г. в 07:00:13.283
НОВИНКА - Нерка стейк 1576 руб/кг Нерка — единственная из красных рыб, чьё название означает «красная» официально Расскажем почему эта рыба особенная. Дикая — и это принципиально Нерка не выращивается в аквакультуре — это исключительно дикая тихоокеанская рыба. Вскормлена самой природой на вольном «выпасе» в чистых водах Дальнего Востока. Для нереста возвращается туда где родилась — в чистейшие реки и озёра Камчатки. Именно из-за дикого происхождения и характерного питания рачками мясо нерки имеет самый насыщенный ярко-красный цвет среди всех лососёвых — отсюда и название. Интересный факт: В Японии — стране долгожителей — нерку считают рыбой номер один и по традиции преподносят в подарок хозяевам дома в гостях. Про вкус и пользу: Мясо низкокалорийное, но при этом насыщенное ненасыщенными жирными кислотами. Плотное, с ярким вкусом — не требует сложных соусов и специй. Главное правило приготовления — не пересушить. Нерка суше других лососёвых из-за более низкого содержания жира, поэтому важно не передерживать на огне. Как готовить: 🍳 Стейк на сковороде — 3–4 минуты с каждой стороны на среднем огне 🫙 В духовке в фольге — 180°C, 15–18 минут, так мясо останется сочным 🔥 На гриле — быстро, 3 минуты с каждой стороны Заказать 👉 https://rybtochka.ru/ryba/tproduct/101179986263-nerka-steik