🐟 Сливочная уха с форелью
🐟 Сливочная уха с форелью #супы Ингредиенты: 🔸Форель (можно лосось, семгу) - 2 стейка 🔸Картофель - 2 шт. 🔸Лук - 1 шт. 🔸Морковь средняя - 1 шт. 🔸Сливочный сыр - 2 ст.л. 🔸Сливки 10% - 20-30 мл. 🔸Соль, перец 🔸Вода - 1 л. 🔸Оливковое масло для пассировки овощей Приготовление: 🔸Лук нарезаем мелко, морковь полукружочками, картофель средними кусочками. 🔸Лук и морковь обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета, добавляем картофель и заливаем кипятком. Томим 10-15 минут 🔸В это время очищаем рыбные стейки от костей и нарезаем на кусочки. Добавляем в суп кусочки форели и томим еще 15-20 минут. 🔸Добавляем сливочный сыр, сливки, солим/перчим и мешаем до растворения сыра. По готовности украшаем зеленью. 🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться