Вот и последние выходные лета. Кабачковый апокалипсис объявляется открытым. Родственник...
Вот и последние выходные лета. Кабачковый апокалипсис объявляется открытым. Родственники с дачами сделали свое дело — теперь эти зеленые товарищи лежат на каждой кухне страны. Ингредиенты: — Кабачки — 450 г. — Кефир — 300 мл. — Яйца — 4 шт. — Мука — 350 г. — Масло подсолнечное — 1 ст. л. — Петрушка — 2 ст. л. — Соль — 1 ч. л. — Сода — 0,5 ч. л. — Масло сливочное для смазки блинчиков. Приготовление: 1. Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. 2. Добавить яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать. 3. Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто. 4. Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. 5. Дать постоять тесту 20 минут. 6. Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета. 7. Готовый блинчик смазать сливочным маслом. Если есть еще предложения по утилизации кабачков — вы знаете, где их оставить ❤️