САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОВОЩАМИ — 13 июня 2026 г. в 05:00:06.476
САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОВОЩАМИ Ингредиенты: Отварная говядина – 150-200 гр Морковь – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Репчатый лук – 1-2 головки (зависит от размера) Соленые огурцы – 2-3 шт. Майонез оливковый – 4-5 ст. л. Соль – по вкусу Растительное масло - для жарки Приготовление: Отварную говядину нарезать мелкими кусочками. Затем в сковороде с минимальным количеством масла нужно обжарить говядину до появления румяной корочки. Морковь очистить и натереть на крупной терке, затем в отдельной сковороде её также поджарить в малом количестве масла. Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами или, если луковица крупная – еще пополам. Обжарить его в растительном масле. Вообще можно откидывать морковь и лук в дуршлаг – лишний жир стечет. Далее огурцы нарезать тонкой соломкой, при этом слить лишнюю жидкость, чтобы она не попала в салат. Смешать мясо, обжаренные лук с морковью, огурцы и добавить мелко нарезанный чеснок. Заправить салат майонезом. Перемешать, подсолить если нужно. Приятного аппетита!