БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С ПОМИДОРАМИ ПОД ОСТРОЙ ЗАПРАВКОЙ #салат — 31 июля 2026 г. в 05:00:11.300
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С ПОМИДОРАМИ ПОД ОСТРОЙ ЗАПРАВКОЙ #салат Ингредиенты: Помидоры - 3 шт. Перец сладкий зелёный - 1 шт. Лук красный - 1 шт. Оливки - 1 горсть Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу для заправки: Лайм - 1 шт. Перец острый зелёный - 1 шт. Зелень петрушки - 1 пучок Масло оливковое - 3 ст. л. Масло виноградной косточки - 1 ст. л. Уксус винный белый - 1 ст. л. Базилик свежий - 8 листиков Чеснок - 2 зубчика Приготовление: Для заправки смешать оливковое масло и масло виноградных косточек, добавить белый винный уксус, давленый чеснок, измельченный базилик. Острый зеленый перец очистить от семечек, мелко нарезать и добавить в соус (если не хотите острую заправку - можно не добавлять). Оставить смесь на некоторое время для настаивания. Также нарезать сладкий болгарский перец, накрошить зелень петрушки и красный репчатый лук. Овощи аккуратно перемешать с помощью двух вилок. Соль и перец молотый – по вкусу. Полить масляным соусом и перемешать. Перед подачей добавить в блюдо нарезанные консервированные оливки, сбрызнуть кушанье соком лайма. Приятного аппетита!