КАТАЛОНСКИЙ САЛАТ #салат
КАТАЛОНСКИЙ САЛАТ #салат Ингредиенты: Салатные листья Лук белый — ⅓ шт. Помидор — 1 шт. Яйцо куриное вареное — 1 шт. Оливки и маслины — 10 шт. Колбасы сыровяленые (несколько видов) — 100 гр (можно добавить хамон или салями) Несколько веточек петрушки или базилика Масло оливковое — 1–2 ст. л. Сыр с голубой плесенью — 30 гр Приготовление: Салат помыть, обсушить бумажным полотенцем, порвать руками, выложить на тарелку. Нарезать несколько видов сыровяленой колбасы, можно добавить вареную, хамон и салями (хоть это и не совсем испанская колбаса), сверху выложить вареное разрезанное куриное яйцо и помидор, тонко нарезанный лук, оливки, маслины, посыпать петрушкой и базиликом. Сыр поломать маленькими кубиками, добавить в салат. Заправить оливковым маслом, поперчить, если необходимо, салат посолить. Иногда в такие салаты добавляют сладкий перец и\или консервированную спаржу. Приятного аппетита!