САЛАТ «КРАСАВИЦА» — ЛЮБИМЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ
САЛАТ «КРАСАВИЦА» — ЛЮБИМЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Майонез — по вкусу ✅ Куриная грудка — 2 шт ✅ Грибы маринованные — 0,5 л (не кислые) ✅ Лук репчатый — 1–2 шт ✅ Картофель — 2–3 шт ✅ Морковь — 2 шт ✅ Твёрдый сыр — 250–300 г ⚠ Все овощи отварить в подсоленной воде и полностью остудить. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриные грудки отварить до готовности, остудить и нарезать мелкими кубиками. 2. Лук мелко нарезать кубиками. Залить водой так, чтобы она покрывала лук, затем добавить 9% уксус (примерно 1:1 с водой). Оставить мариноваться на время подготовки остальных ингредиентов. Затем лук откинуть на дуршлаг и хорошо слить жидкость. 3. Маринованные грибы нарезать кубиками. 4. Картофель и морковь очистить, остудить. Подготовить тёрку. 5. На плоское блюдо или в форму выложить первый слой — куриное филе. Равномерно распределить и смазать тонким слоем майонеза. 6. Сверху выложить слой грибов, разровнять. Майонез не добавлять. 7. На грибы равномерно распределить маринованный лук. Майонез не использовать. 8. Картофель натереть на крупной тёрке прямо над салатом, распределяя его «на весу». Не придавливать. Сверху нанести тонкий слой майонеза. 9. Морковь натереть на крупной тёрке также прямо над салатом, распределить равномерно. Снова слегка смазать майонезом. 10. Последний слой — сыр. Натереть его на мелкой тёрке, полностью покрывая салат. 11. Убрать салат в холодильник минимум на 2 часа для пропитки. 12. Перед подачей украсить по желанию: помидорами черри, грибами, зеленью, оливками или маринованными огурцами. СОВЕТЫ: ✅ Не придавливайте слои — салат должен оставаться «пушистым» и воздушным. ✅ Майонез используйте умеренно: сочность дают грибы и маринованный лук. ✅ Картофель и морковь натирайте прямо над салатом — так он будет нежнее и сочнее. ✅ Сыр выбирайте нейтральный по вкусу (российский, гауда). ✅ Украшайте салат не раньше чем за 30 минут до подачи, чтобы овощи и зелень не обветрились. ✅ Салат удобно собирать в контейнере, если планируете перевозку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
53 447 подписчиков · Еда и рецепты