КАК ЗА 15 МИНУТ ПОЛУЧИТЬ ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С КЛЮКВОЙ — 26 сентября 2026 г. в 12:01:35.751
КАК ЗА 15 МИНУТ ПОЛУЧИТЬ ХРУСТЯЩИЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С КЛЮКВОЙ Хруст капусты и клюквы сохраняется, если соль и уксус добавить в последний момент. Три шага — и салат готов. ПОДГОТОВКА КАПУСТЫ И КЛЮКВЫ Капусту нашинковать тонко, морковь натереть на крупной тёрке, красный лук нарезать полукольцами. Клюкву перебрать и промыть; замороженную не размораживать. Смешать капусту, морковь и лук в большой миске. ЗАПРАВКА И СМЕШИВАНИЕ Соединить 3 ст. ложки масла, 1 ст. ложку яблочного уксуса, 1 ч. ложку сахара, половину ч. ложки соли и перец. Взболтать до растворения. Полить салат и аккуратно перемешать, затем добавить клюкву и ещё раз перемешать. ПОДАЧА И ХРАНЕНИЕ Дать салату постоять 5 минут и подавать. Съесть в течение 3–4 часов, чтобы сохранить хруст. В холодильнике в закрытой посуде хранить до 12 часов. Если выделился сок, слить перед подачей. Салат подходит для осеннего стола, капуста и клюква доступны. Главное — не добавлять соль и уксус заранее, иначе хруст теряется.