СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ САЛАТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И ФЕТЫ ЗА ПЯТЬ МИНУТ!
СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ САЛАТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И ФЕТЫ ЗА ПЯТЬ МИНУТ! Средиземноморский салат из консервированной чечевицы, вяленых томатов и сыра фета выручает, когда нужно быстро приготовить сытное и сбалансированное блюдо без варки и лишних хлопот. На 2 порции Время: 10 минут Ингредиенты: • консервированная чечевица — 240 г • вяленые томаты — 50 г • сыр фета — 100 г • свежий шпинат — 50 г • оливковое масло — 2 ст. л. • лимонный сок — 1 ч. л. • сушеный орегано — 0.5 ч. л. • соль — по вкусу • черный перец — по вкусу Как приготовить: 1. Промыть консервированную чечевицу в холодной воде через дуршлаг и дать ей полностью стечь. 2. Нарезать вяленые томаты небольшими полосками, а сыр фета нарезать аккуратными кубиками размером около одного сантиметра. 3. Промыть листья свежего шпината, обсушить их бумажным полотенцем и выложить в глубокий салатник. 4. Добавить к шпинату подготовленную чечевицу и нарезанные вяленые томаты. 5. В отдельной небольшой пиале смешать оливковое масло, лимонный сок, сушеный орегано, соль и черный перец до получения однородной заправки. 6. Полить салат заправкой и аккуратно перемешать все компоненты лопаткой, стараясь не помять листья шпината. 7. Выложить сверху кубики сыра фета перед самой подачей на стол. Признак готовности: салат равномерно покрыт легкой масляной заправкой, а кубики феты сохраняют свою форму. Какой ваш любимый быстрый салат с бобовыми?