Салат «на скорую руку» из простых ингредиентов
Салат «на скорую руку» из простых ингредиентов Этот салат готовится быстро и не требует сложных продуктов. В основе — крабовые палочки, свежий огурец и красная фасоль. Блюдо подходит для повседневного меню и может быть приготовлено за несколько минут. Ингредиенты для салата: -крабовые палочки — 200 г -свежие огурцы — 2 шт. -фасоль красная консервированная — 1 банка -чеснок — 2–3 зубчика -майонез — по вкусу Домашний майонез (по желанию): -растительное масло — 200 мл -яйцо — 1 шт. -горчица — 1 ч. л. -лимонный сок — 1 ч. л. -сахар — 1 ч. л. -соль — ½ ч. л. Способ приготовления: Крабовые палочки нарезают небольшими кусочками. Свежие огурцы режут кубиками. С консервированной фасоли сливают жидкость. Все ингредиенты соединяют в миске. Чеснок пропускают через пресс и добавляют к салату. Заправляют майонезом по вкусу и тщательно перемешивают. Приготовление домашнего майонеза: В высокую ёмкость наливают растительное масло, добавляют яйцо комнатной температуры, сахар, соль и горчицу. Погружной блендер устанавливают на дно ёмкости и взбивают, постепенно приподнимая его до загустения массы. Затем добавляют лимонный сок и снова взбивают до однородности. Весь процесс занимает 1–2 минуты. Готовый салат перекладывают в салатник и подают к столу.