🫐 ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ С ЖЕЛЕЙНЫМ СИРОПОМ
🫐 ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ С ЖЕЛЕЙНЫМ СИРОПОМ Девочки, хозяюшки, хочу поделиться с вами рецептом смородинового варенья! Получается оно насыщенного тёмного цвета, с целыми ягодками и густым, ароматным сиропом. Зимой откроешь баночку к горячему чайку — красота да и только! Ингредиенты: * Чёрная смородина — 10 стаканов * Сахар — 12 стаканов * Вода — 2 стакана Приготовление: 1. Смородину перебираем, убираем веточки и листочки, хорошенько промываем и даём воде стечь. 2. В кастрюле доводим воду до кипения и всыпаем ягоды. 3. После повторного закипания добавляем сахар и осторожно перемешиваем, чтобы он растворился. 4. После активного закипания варим на умеренном огне 17 минут, периодически снимая пенку. 5. Горячее варенье раскладываем по чистым подготовленным банкам и закрываем крышками. 🫐 Совет от меня: не переваривайте ягоды — тогда варенье сохранит красивый цвет и приятный ягодный вкус. После остывания сироп станет гуще. Важный момент: если хотите хранить варенье всю зиму при комнатной температуре, используйте проверенную технологию консервирования. Одного горячего розлива недостаточно, чтобы гарантировать безопасное хранение. Ну что, хозяюшки, кто тоже любит смородиновое варенье? Я бы зимой с удовольствием подала к нему блинчики или домашние оладушки! Ваша тётя Люба Удачных заготовок Салаты на зиму: заготовки НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ