Лечо на зиму – простой и вкусный рецепт, который я готовлю каждый год. Оно ароматное, г...
Лечо на зиму – простой и вкусный рецепт, который я готовлю каждый год. Оно ароматное, густое и отлично сочетается с мясом, картофелем и хлебом. Ингредиенты: Помидоры – 3 кг Болгарский перец – 3 кг Сахар – 300 г Соль – 3 ст. л. Растительное масло – 150-200 мл Уксус 9% – 1 ч. л. Приготовление: 1. Помидоры промойте и пропустите через мясорубку. 2. Перец очистите от семян и нарежьте. 3. Томатную массу доведите до кипения в кастрюле. 4. Добавьте сахар, соль и масло, перемешайте и снова закипятите. 5. Добавьте перец и тушите 15 минут, чтобы он сохранил форму. 6. В конце влейте уксус и перемешайте. 7. Горячее лечо разложите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните и укутайте до остывания. Храните готовое лечо в прохладном месте. Яркая, ароматная заготовка всегда пригодится зимой. Удачи! Удачных заготовок Салаты на зиму: заготовки НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ