ЛЕЧО ИЗ ПОМИДОРОВ И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА — ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
ЛЕЧО ИЗ ПОМИДОРОВ И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА — ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Яркое, ароматное лечо из спелых помидоров и болгарского перца получается насыщенным и очень аппетитным. Такая домашняя заготовка отлично подходит для зимнего стола и готовится из простых продуктов. Ингредиенты: Помидоры — 4 кг Перец болгарский — 5 кг Сахар — 1 стакан Соль — 2 столовых ложки (с горкой) Растительное масло — 1 стакан Уксус 9% — 2 столовых ложки Приготовление 1. Помидоры тщательно вымыть и прокрутить через мясорубку. 2. Болгарский перец вымыть, удалить семенную коробку и каждый перец разрезать вдоль на 4-6 частей. 3. Измельчённую помидорную массу перелить в большую кастрюлю, добавить сахар и соль. 4. Поставить кастрюлю на огонь. После закипания томатной массы добавить перец и растительное масло. 5. Снова довести всё до кипения и кипятить 30 минут. 6. Снять кастрюлю с огня и влить уксус. 7. Разложить горячее лечо по стерилизованным банкам и закатать. 8. Перевернуть банки крышками вниз и укутать одеялом. 9. Убрать неподтверждённые характеристики лечо Удачных заготовок Салаты на зиму: заготовки НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ