Осенью утрамбовали — весной получили мокрый пласт: что не так с компостом
Осенью утрамбовали — весной получили мокрый пласт: что не так с компостом Листья, ботва и скошенная трава едва поместились в компостер. Прижали сверху, чтобы вошло ещё, а потом неделю шли дожди. Куча осела — вроде бы разлагается. Но если внутри тяжёлая липкая масса и затхлый запах, оседание совсем не повод радоваться. Весной такая закладка может встретить не рыхлым компостом, а плотными, ещё узнаваемыми остатками. Причина не только в холоде: вода заполняет промежутки между ними, а слежавшиеся слои плохо пропускают воздух. Разложение без достаточного доступа воздуха идёт иначе, часто с неприятным запахом. Ошибка — считать, что куче достаточно просто перезимовать. Проверить её полезнее сейчас, пока содержимое не промёрзло. Не судите по верхушке После затяжных дождей или заметного оседания отодвиньте верхний слой и возьмите немного массы изнутри. Работайте в перчатках; если куча ощутимо горячая, сначала дайте пробе остыть. Сожмите горсть. Хороший бытовой ориентир — отжатая губка: масса влажная, но вода из неё не течёт. Отдельные капли сами по себе ещё не приговор: состав компоста бывает разным. Важнее сочетание признаков — обильная вода при сжатии, слипшиеся пласты, мало промежутков между остатками и затхлый запах. Дальше — по состоянию, а не по календарю Если внутри влажно, но рыхло и нет неприятного запаха, ничего переделывать не нужно. Осенью разложение естественно замедляется, и это не означает, что закладка испорчена. Если остатки слиплись в мокрый плотный слой, осторожно разрыхлите его вилами и перемешайте с сухими структурными остатками — например, измельчёнными сухими стеблями. Их задача не просто впитать часть влаги, а разделить слипшуюся массу и оставить воздушные промежутки. Количество подбирайте по результату: смесь должна стать рыхлее, а не превратиться в сухую набивку. Насыпать сухое только сверху недостаточно: мокрый пласт под ним останется прежним. И утаптывать новую смесь, освобождая место, тоже не стоит. Если дожди продолжаются и вода попадает прямо в компост, прикройте верх крышкой или наклонным щитом, чтобы осадки стекали наружу. Боковые отверстия и щели для воздуха оставьте открытыми. Плотно обматывать весь компостер плёнкой — значит сохранять проблему под укрытием. При слежавшейся массе защита от дождя нужна вместе с разрыхлением, а не вместо него. В средней полосе такую проверку удобно сделать в октябре, до устойчивых морозов. Севернее ориентируйтесь на более раннее промерзание, южнее — прежде всего на влажность и осадки. Замёрзшую кучу силой не разбирайте. И не требуйте от осенней закладки готовности к весне: сроки зависят от состава, размера остатков и температуры. Сейчас задача скромнее и полезнее — не оставить на зиму мокрый спрессованный пласт. Удачных заготовок Салаты на зиму: заготовки НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ