Печенье «Кошачьи лапки» с шоколадом — 23 июля 2026 г. в 09:09:02.016
Печенье «Кошачьи лапки» с шоколадом ИНГРЕДИЕНТЫ Темный горький шоколад - 80 г. Мягкое сливочное масло - 250 г. Ванильный сахар - 1 пакетик. Сахарная пудра - 100 г. Мука - 300 г. Соль - щепотка. Для украшения: Горький шоколад - 50 г. Белый шоколад - 50 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для теста: растопить 80 г. темного шоколада и дать ему немного остыть. Белки взбить до мягких пиков. Миксером на низкой скорости перемешать масло и ванильный сахар до образования крема. Подмешать сахарную пудру, муку и вмешать белки до однородной массы. Смешать с растопленным шоколадом. Выстелить противень бумагой для выпекания. Положить тесто в кондитерский мешочек с отверстием в форме звездочки и выложить на бумагу для выпекания полосками длиной 3 см. Выпекать 10 минут при t 200 градусов. Осторожно выложить на решетку и остудить. По отдельности расплавить на водяной бане или в микроволновке темный и белый шоколад. Окунуть охлажденное печенье в темный и белый шоколад. Выложить на решетку, покрытую пленкой, дать глазури застыть. Подавать на стол к чаю или кофе. Приятного аппетита!