Тыквенные маффины с крем-чизом — без пшеничной муки и с нежной начинкой — 14 сентября 2026 г. в 11:05:02.663
Тыквенные маффины с крем-чизом — без пшеничной муки и с нежной начинкой Ингредиенты: Для теста: • тыквенное пюре — 350 г • яйца — 3 шт. • миндальная мука — 115 г • тапиоковый крахмал — 55 г • кокосовая мука — 15 г • кокосовое или авокадовое масло — 20 г • кокосовое молоко — 50 г • мёд — 35 г или эритритол — 25–35 г • разрыхлитель — 10 г • корица — 2 ч. л. • имбирь — 1/2 ч. л. • мускатный орех — щепотка • ваниль и соль — по вкусу Для начинки: • творожный сыр без лактозы — 120 г • мёд — 10 г или эритритол — 8–10 г • ваниль — по вкусу Приготовление: Смешайте яйца, тыквенное пюре, мёд или эритритол, кокосовое молоко и масло. Отдельно соедините миндальную муку, тапиоковый крахмал, кокосовую муку, разрыхлитель, специи, ваниль и соль, затем вмешайте сухую смесь в жидкую. Для начинки смешайте творожный сыр с мёдом или эритритолом и ванилью. В формочки выложите примерно по 1,5 ст. л. теста, добавьте крем-чиз начинку и сверху немного теста. Выпекайте при 175°C около 22–27 минут. Приятного аппетита 🧡 Сборник рецептов 👨🍳 Подписаться