Азу по-татарски — 28 августа 2026 г. в 13:17:00.505
Азу по-татарски ⠀ Вам понадобится: • говядина ~ 700 г • растительное масло для обжаривания • лук репчатый - 2 шт. • чеснок - 2-3 зубчика • томатная паста - 2 ст.л. • соль - по вкусу • черный перец - 1/3 ч.л. • сахар - 1 ч.л. • бульон или кипяток - 300 мл • солёные огурцы • картофель - 3-4 шт. ⠀ Приготовление: 1️⃣ На разогретом масле обжарьте мясо, нарезанное брусочками, до легкой золотистости 2️⃣ Добавьте нарезанные лук и чеснок и обжаривайте еще несколько минут 3️⃣ Положите томатную пасту, перемешайте и влейте воду или бульон, затем добавьте соль, сахар и черный перец, ещё раз перемешайте и тушите под закрытой крышкой на медленном огне до готовности мяса 4️⃣ Отдельно обжарьте картофель, нарезанный на брусочки, до золотистой корочки. Когда мясо будет готово, положите картофель и нарезанные на тонкие брусочки огурцы, перемешайте и тушите на среднем огне ещё 10 минут Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Автор видео foodblog_sabina Секрет Повара🧑🍳 | #горячее