Творожно-сливовый пирог 🥧
Творожно-сливовый пирог 🥧 Вам понадобится Для теста: • сливочное масло - 90г • сахар - 70 г • желток - 1 шт. • ванилин • щепотка соли • мука - 180 г • сметана - 1 ст.л. • разрыхлитель - 0,5 ч.л. Для начинки: • творог - 350 г • сахар - 70 г • ванильный сахар • белок - 1 шт. • сметана - 1 ст.л. • крахмал - 0,5 ст.л. • сливы - 0,5 кг • сахар - 1 ст.л. • крахмал - 1 ч.л. Приготовление: 1️⃣ Для теста соединяем муку с сахаром, ванильным сахаром, солью и разрыхлителем. Добавляем холодное сливочное масло, перетираем в крошку. Добавляем желток и сметану и замешиваем тесто до однородности 2️⃣ Делим тесто на 2 части - 1 часть теста должна быть в 2 раза меньше другой. Заматываем в пленку и убираем в морозилку 3️⃣ Сливу нарезаем, добавляем крахмал и сахар. Ингредиенты для творожный начинки, хорошо перемешиваем 4️⃣ Охлажденное тесто натираем на крупной терке. Распределяем тесто по дну формы. Выкладываем творожную начинку, сверху сливу и натираем маленькую часть теста 5️⃣ Запекаем в разогретой до 180°С духовке 45-50 минут Автор видео maksimenko_lyudmila Приготовление на видео👆🏻 Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑🍳 | #выпечка | #десерт