♨️ Соте в баклажанных чашечках
♨️ Соте в баклажанных чашечках 📜Ингредиенты: • 3–4 баклажана • 2 картофелины • 400 г мяса кубиками (индейка, курица или говядина) • 1 луковица • 1 зелёный перец • 1 зубчик чеснока • 1 красный перец • 1 ч. л. томатной пасты • Соль Для соуса: • 1 ст. л. сливочного масла • 1 ст. л. томатной пасты • 1,5 стакана воды • Соль Для подачи: • Тёртый сыр 🥘 Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте тонкими полосками вдоль и замочите в солёной воде на 15–20 минут. 2. Картофель нарежьте кружочками. 3. Обжарьте баклажаны и картофель. 4. Оберните кружочек картофеля двумя полосками баклажана и сделайте чашечку. 5. Обжарьте мясо, добавьте лук, перцы и чеснок. 6. Добавьте томатную пасту и соль. 7. Наполните чашечки начинкой, посыпьте сыром. 8. Для соуса обжарьте пасту на сливочном масле, добавьте воду и соль. 9. Полейте соусом по краям формы. 10. Запекайте при 180–190°C 25–30 минут. https://max.ru/SemeinayaKuhnya