Огурцы маринованные.
Огурцы маринованные. В чистые банки положить чеснок, укроп, лаврушку, перец черный горошек, перец черный душистый, гвоздику, семена горчицы, семена кориандра и, собственно, огурцы, предварительно отрезав кончики. Всё на глаз. Залить кипящим маринадом. Маринад: На 1 л воды добавить 2 ст ложки без горки соли и 4 ст ложки сахара. Потом добавить в каждую банку по 1 ч ложке уксусной кислоты (на банку 0,7 л), на 1,0 л 1,5 ч ложки. Закрыть крышками и в АК. Пар 102/5 и стразу достать, чтобы остывали на столе. Через пару месяцев наберут вкус и будут проситься на стол.