🍅 Яркий летний салат с лососем и буратой
🍅 Яркий летний салат с лососем и буратой Нежная и сочная закуска, которая станет настоящим украшением вашего стола! 📝 Ингредиенты: • 250 г слабосолёного лосося • 1 шарик буратты • 500 г томатов разных сортов • Горсть очищенных фисташек • Зелень для подачи Для заправки: • 4 ст. л. оливкового масла • 2 ст. л. апельсинового сока • 1 ст. л. лимонного сока • 1 ч. л. дижонской горчицы • 1 ч. л. мёда • Цедра ½ лимона • Соль • Чёрный перец 🔥 Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты для заправки и хорошо взбейте до состояния эмульсии. 2. Томаты нарежьте произвольными кусочками и слегка посолите. Слабосолёный лосось сверните в аккуратные розочки. 3. Выложите на тарелку томаты и лосося, а в центр поместите буратту. Украсьте зеленью и фисташками, затем полейте цитрусовой заправкой. Получается свежо, ярко и очень вкусно. Такая закуска идеально подойдёт к бокалу белого вина или игристого, а также станет отличным вариантом лёгкого обеда или ужина. Сохраняйте рецепт и наслаждайтесь! Семейные рецепты