Лао Шу Цзинь Я (老树金芽, Lǎo Shù Jīn Yá) — «Золотые почки старых деревьев»
Лао Шу Цзинь Я (老树金芽, Lǎo Shù Jīn Yá) — «Золотые почки старых деревьев» Шу пуэр из провинции Юньнань (云南) Урожай 2022 🌿 О чае: Название чая расшифровывается как: Лао Шу (老树) — «старые деревья», Цзинь Я (金芽) — «золотые почки». Название точно отражает суть этого пуэра. «Золотые почки» — это не просто красивое имя. В производстве используются исключительно верхушки побегов (почки и первый лист) старых деревьев Юньнани, покрытые нежным золотистым пушком. Чайные листочки и почки средне прессованы в классический блин весом 357 грамм. Надпись 高端定制 (gāoduān dìngzhì) на упаковке — это устоявшийся термин, который означает «продукт, созданный по индивидуальному заказу с использованием высококачественных материалов и технологий». Это подчеркивает уникальность и высокое качество чая. 💨 Аромат: • Сухой лист: Сырость, старое влажное дерево, сырая земля, чуть грибной. В прогретой посуде все эти ноты раскрываются ярче и становятся более объёмными. • Пролитый лист: Сначала встречает влажностью и сыростью как в погребе, затем чувствуется запах старой кожи. В самом финале аромат раскрывается неожиданной сладостью ягодного варенья. 🤤 Вкус и послевкусие: • Вкус: Умами, плотный, насыщенный, слегка вязкий, многогранный. Во вкусе отчётливо различаются ноты дерева, опилок, бумаги, пряность перца, а также минеральность земли с песком. • Послевкусие: Долгое, согревающее, обволакивающее. Лёгкая терпкость, которая может раскрыться мягкой сладостью. 💫 Воздействие: Согревает, успокаивает, помогает снять напряжение. 🗄 Хранение: Шу пуэр — живой чай, который продолжает созревать. Хранить в сухом, проветриваемом месте без посторонних запахов, вдали от прямых солнечных лучей. Для длительной выдержки подойдут бумажные пакеты, обеспечивающие доступ воздуха. Ссылка на страницу чая в магазине #китай #чай #китайскийчай #шупуэр #пуэр #юньнань #серверчая