🥓 САЛО ИЛИ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО — ЧТО ВРЕДНЕЕ?
🥓 САЛО ИЛИ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО — ЧТО ВРЕДНЕЕ? Вчера защищали сало. Сегодня устроим ему дуэль. 😄На ринг выходят: 🥓 Сало 🧈 Сливочное масло По калорийности оба — ребята серьёзные. 🥓 Сало — около 800 ккал на 100 г 🧈 Масло 82,5% — около 750 ккал Но самое интересное — жиры. В сливочном масле доля насыщенных жиров выше. В сале больше мононенасыщенных жирных кислот, включая олеиновую. Получается, сало полезнее масла? Не спешим выдавать салу нимб. 😇Оба продукта содержат много жира и насыщенных жирных кислот. Поэтому вопрос не в том, что выбрать навсегда, а сколько и как часто вы это едите. И ещё нюанс: солёное сало может содержать довольно много соли. 📌 Вердикт канала Не нужно заменять масло салом ради «здоровья». И не нужно бояться кусочка сала, если любите. Намного важнее, что происходит в вашей тарелке в остальные 95% времени. А теперь сложный выбор: 🥓 чёрный хлеб + сало + горчица или 🧈 свежий хлеб + сливочное масло? Я — за первый вариант. 😄 А вы за кого?